Johannisbeerbrand
Johannisbeerbrand
Reisetbauer Qualitätsbrand

Johannisbeerbrand

Alkoholgehalt
Gebinde
€109,50 €312,86 EUR/l

Aus handverlesenen schwarzen Johannisbeeren entsteht dieser Premium-Johannisbeerbrand. Nach Reinigung, Trennung der Stängel und 7-tägiger Vergärung bei 18 °C wird das Herz des Destillats schonend auf 41,5 % Vol. gebracht.

Rund 31 kg Früchte pro Liter ergeben einen klaren, vollmundigen handgefertigten Obstbrand, der intensive Johannisbeernoten mit harmonischer Eleganz vereint.

Nähere Informationen
Herkunft (Rohstoff)
Herkunft (Rohstoff)

Steiermark

Fruchtmenge
Fruchtmenge pro Liter

31 kg

Food Pairing
Food Pairing

Rote Beete, dunkle Saucen, gereifter Käse

Trinktemperatur
Trinktemperatur

16-18°C

Nase

Dunkle, intensive Johannisbeeraromen, reif und saftig.

Gaumen

Kräftig und saftig, pikante Cassis-Akzente verleihen Frische und Tiefe.

Abgang

Frisch und jugendlich, mit nachhaltigem Frucht- und Würzcharakter.