Zwetschkenbrand

Auf 2.000 eigenen Bäumen reift die heimische „Hauszwetschke“ bis zur perfekten Vollreife. Erst wenn die Früchte beginnen, Wasser zu verlieren und ihre natürliche Süße zu verdichten, erfolgt die Ernte. Die entkernten Zwetschken werden eingemaischt und vollständig durchvergoren.

Das Resultat ist ein ausdrucksstarker Brand mit konzentrierter Fruchtsüße, würziger Eleganz und klarer Struktur – gewonnen aus etwa 11 kg reifer Zwetschken pro Liter.